Comment choisir sa pizza
au Retro à Coudoux
Comment choisir sa pizza quand l'envie de bien manger se fait sentir ? Au Retro, pizzeria napolitaine installée à Coudoux depuis 1992, on aime guider chacun vers la pizza qui lui ressemble. Pâte à longue maturation, garnitures généreuses et format de 34 cm : ce guide vous aide à faire le bon choix, sans détour ni promesse en l'air, simplement avec les produits que nous travaillons vraiment.
Choisir sa pizza commence par la pâte.
Avant la garniture, c'est la pâte qui fait une vraie pizza. Au Retro, notre pâte napolitaine est travaillée en longue maturation pour rester légère et digeste, même quand la garniture est généreuse. Bien choisir sa pizza commence donc par là : une base aérée qui ne pèse pas sur l'estomac et qui met en valeur chaque ingrédient posé dessus. C'est ce savoir-faire, forgé auprès de Ludovic Bicchierai, double champion du monde de pizza, qui donne le ton à toute la carte.
Quelle pizza choisir selon votre envie du moment
Choisir sa pizza, c'est aussi écouter son envie du moment. Vous cherchez la simplicité et l'équilibre ? La margherita, avec sa sauce tomate et son fromage, reste une valeur sûre. Envie d'un grand classique plus complet ? La reine coche toutes les cases. Pour une touche plus crémeuse et gourmande, la burrata fait la différence, tandis que la 4 fromages comble les amateurs de caractère. À chaque humeur sa pizza, et toutes partagent la même pâte napolitaine.
Bien choisir ses garnitures, simplement.
Le choix des garnitures compte autant que celui de la pâte. Au Retro, près de 90 % de nos produits sont français et italiens, ce qui se ressent dans chaque bouchée. Pour bien choisir, demandez-vous si vous voulez une pizza végétarienne plus légère, une pizza pepperoni relevée, ou une calzone refermée et réconfortante. Mieux vaut une garniture franche et lisible qu'une accumulation d'ingrédients : c'est la règle que nous suivons en cuisine pour que chaque pizza reste cohérente.
Choisir le format de sa pizza à Coudoux
Le format aussi guide votre choix. Nos pizzas font 34 cm, un diamètre pensé pour bien partager ou pour un repas complet à une personne avec un bel appétit. Pour un dîner à plusieurs, vous pouvez panacher les saveurs : une margherita pour les uns, une 4 fromages pour les autres, et tout le monde y trouve son compte. Et si vous hésitez entre pizza et burger, sachez que nos burgers maison, avec leurs frites en double cuisson, sont toujours là en renfort sur la même carte.
Profiter de la pizza choisie, comme vous voulez.
Une fois votre pizza choisie, reste à décider comment en profiter. Au Retro, la livraison est gratuite sur notre zone : Coudoux, Velaux, Ventabren, Val de Siboug et La Fare-les-Oliviers. Vous pouvez aussi venir retirer votre commande au 105 Allée Mireille à Coudoux. Et avec notre programme de fidélité 10 = 1, choisir et recommander vos pizzas préférées finit toujours par être récompensé.
Questions fréquentes pour bien choisir sa pizza
Comment choisir sa pizza quand on hésite entre plusieurs saveurs ?
Partez de votre envie du moment : la margherita pour la simplicité, la reine pour un classique complet, la burrata pour le crémeux ou la 4 fromages pour le caractère. Toutes reposent sur notre pâte napolitaine à longue maturation, donc vous ne pouvez pas vous tromper sur la base.
Quelle pizza choisir pour un repas léger et digeste ?
Notre pâte napolitaine est travaillée en longue maturation pour rester légère et digeste. Pour un repas équilibré, une margherita ou une pizza végétarienne sont d'excellents choix, avec une garniture franche et des produits français et italiens.
Quel format de pizza choisir au Retro ?
Toutes nos pizzas font 34 cm. C'est un format pensé pour bien partager ou pour un repas complet à une personne. Pour un dîner à plusieurs, vous pouvez panacher les saveurs afin que chacun trouve la pizza qui lui plaît.
Peut-on se faire livrer la pizza choisie autour de Coudoux ?
Oui, la livraison est gratuite sur notre zone : Coudoux, Velaux, Ventabren, Val de Siboug et La Fare-les-Oliviers. Vous pouvez aussi venir retirer votre commande sur place, au 105 Allée Mireille à Coudoux.
Comment commander la pizza que j'ai choisie ?
Vous pouvez commander en ligne via notre carte, ou appeler directement la pizzeria au 06 87 86 54 93. Tout est pensé pour aller au plus simple, une fois votre choix arrêté.
Comment choisir sa pizza au Retro, en bref
Savoir comment choisir sa pizza, c'est d'abord savoir ce qu'on aime : une pâte napolitaine légère et digeste, des garnitures de qualité et un format adapté à votre faim. Au Retro à Coudoux, nos pizzas de 34 cm se déclinent en margherita, reine, burrata, 4 fromages, pepperoni, calzone ou version végétarienne, toutes préparées avec près de 90 % de produits français et italiens. Que vous commandiez à emporter ou en livraison gratuite à Coudoux, Velaux, Ventabren, Val de Siboug ou La Fare-les-Oliviers, vous retrouverez l'esprit rétro et le goût du fait-maison qui nous animent depuis 1992.