Zone de livraison Le Retro Coudoux
jusqu'où livre-t-on gratuitement ?

Le Retro fait partie du paysage de Coudoux depuis 1992 — c'est en tout cas ce que racontent nos flyers, et nous l'assumons comme une signature. Cette ancienneté a façonné une façon de travailler très locale : on connaît les rues du village, les lotissements qui se sont construits au fil des années, les routes qui relient Coudoux à ses voisins. Quand il a fallu dessiner une zone de livraison, l'idée n'a jamais été de couvrir le plus de kilomètres possible, mais de servir correctement le bassin de vie qui nous entoure.

Concrètement, les habitants de Coudoux, Velaux, Ventabren, Val de Siboug et La Fare-les-Oliviers partagent les mêmes écoles, les mêmes routes, souvent les mêmes habitudes du soir. Ce sont eux qui viennent récupérer leurs pizzas au comptoir, et ce sont eux que nous livrons. Une zone resserrée, c'est la garantie de trajets courts, de pizzas qui arrivent avec leur croûte encore souple et de frites qui n'ont pas eu le temps de ramollir. Voilà pourquoi la livraison est gratuite sur l'ensemble de ces communes : elle fait partie du service, pas d'un supplément.

Le fonctionnement est volontairement simple. Vous avez deux façons de passer commande. La première, c'est le widget de commande en ligne, accessible depuis toutes les pages du site : vous choisissez vos plats, vous indiquez que vous souhaitez être livré, vous renseignez votre adresse, et la commande part directement en cuisine. La seconde, c'est le téléphone, avec deux lignes dédiées pour que votre appel arrive au bon endroit : le 06 87 86 54 93 pour les pizzas, le 07 63 62 57 53 pour les burgers et les tacos.

Une fois la commande reçue, tout est préparé à la minute : la pâte est étalée, garnie puis cuite, les steaks passent sur la plancha, les frites maison terminent leur seconde cuisson. Rien n'est préparé à l'avance pour attendre dans un bac chauffant. La commande est ensuite emballée et prend la route vers votre adresse. Le temps d'attente dépend surtout de l'affluence du soir : un mardi tranquille n'a rien à voir avec un samedi soir de match.

Notre conseil pour être livré au bon moment : commandez un peu en avance les soirs chargés, typiquement le vendredi et le samedi autour de 19h30-20h, et précisez l'heure à laquelle vous souhaitez passer à table. Et si vous préférez passer au comptoir plutôt que d'attendre la livraison, la commande à emporter reste possible au 105 Allée Mireille.

Commander en ligne🍕 06 87 86 54 93🍔🌮 07 63 62 57 53

Oui, Le Retro livre le soir — c'est même exclusivement le soir que nous travaillons. Du mardi au dimanche, la partie pizza tourne de 17h30 à 21h30, et la partie burger de 18h à 21h30. Le lundi, la maison se repose. Ces horaires valent aussi bien pour la livraison que pour la vente à emporter.

En pratique, les premiers créneaux de la soirée sont souvent les plus fluides : si vous avez des enfants qui dînent tôt, commander dès l'ouverture permet d'être servi rapidement. À l'inverse, le cœur de la soirée concentre la majorité des commandes, notamment le week-end. Rien de dramatique, mais anticiper un peu fait toujours gagner un temps précieux. Pour une grande tablée ou une soirée entre amis, l'idéal reste de nous appeler plus tôt dans la soirée pour caler une heure de livraison.

Une livraison gratuite n'a de sens que si ce qui arrive sur votre table est aussi bon qu'au comptoir. C'est là que notre zone resserrée prend tout son intérêt. Nos pizzas reposent sur une pâte napolitaine à longue maturation : la fermentation lente rend la pâte plus légère et plus digeste, avec un cornicione gonflé qui garde sa souplesse, comme à Naples. Toutes nos pizzas font 34 cm, un format généreux pensé pour le partage.

Côté burger, les pains sont faits maison, la viande hachée est française et fraîche, et les frites maison passent par une double cuisson qui les rend croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur — une technique qui les aide aussi à mieux supporter le trajet. Au total, près de 90 % de nos produits viennent de producteurs français et italiens.

Ce savoir-faire, l'équipe l'a forgé auprès de Ludovic Bicchierai, double champion du monde de pizza. Livrer dans un rayon court, c'est justement le moyen de respecter ce travail jusqu'à votre porte.

Notre pizza napolitaine Nos frites maison

Même avec un trajet court, quelques gestes simples font la différence à l'arrivée. D'abord, soyez joignable au moment de la livraison : un téléphone qui sonne dans le vide, c'est une pizza qui attend sur le pas de la porte. Ensuite, ouvrez les boîtes dès réception : la vapeur qui s'accumule sous le couvercle est l'ennemie d'une croûte bien tenue.

Pour une commande mixte pizza et burger, servez d'abord les frites et les burgers, plus sensibles au temps, puis les pizzas, qui gardent mieux leur chaleur. Et si vous préférez venir récupérer votre commande à emporter, nous avons rassemblé nos conseils dans un article dédié à la pizza à emporter à Coudoux.

Conseils pizza à emporter Livraison de burgers